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胃肠疾病引起慢性

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发表于 2021-9-16 02:35:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多消费者开始把每天补充蛋白质粉当成一种时尚健康的生活方式。但专家提醒,消费者对蛋白质粉的认识多源于广告和产品说明,因而存在一定的片面性甚至误解。

那么,怎样正确认识蛋白质粉,什么情况下需要服用蛋白质粉?怎样正确服用蛋白质粉?又有哪些人应慎服蛋白质粉呢?

饮食结构合理无需补充蛋白质

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是 65~90 克,或者按总能量计占 10 % ~治白癜风吃什么药12 %即可满足代谢需要。第二军医大学第一附属医院营养科主任、博士生导师蔡东联教授指出:“正常人如果饮食结构合理,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当,就没有必要额外补充蛋白质粉。”

蔡东联还提醒,对于儿童、孕妇等需要补充蛋白质的人,也一定要注意北京专治白癜风的医院有哪家蛋白质粉的用量,按推荐摄入量服用。

服用方法有讲究

蛋白质粉应该如何吃呢?蔡东联教授介绍说,在服用蛋白质粉的方式上有四点注意事项。

第一,不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。

第二,加调味品要控制。糖和盐都不能加太多。

第三,不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。

治疗白癜风最安全的方法四,如果服用的是乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,一旦受热就会失去活性。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于 40 ℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。

痛风病人莫补蛋白质粉

蔡东联教授强调,特殊人群在食用蛋白质粉前应征求医生的意见;如果要增加蛋白质粉的食用量,也应征得医生的同意。

肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。

肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量,并且以含 9 种必需氨基酸的蛋白质为主,蛋白质的量要限制在 20 克 ~白癜风治疗新技术40 克/天。

痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。

此外,三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配方奶粉,而不应该吃蛋白质粉,因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

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